요거트
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제로 웨이스트 / 비거니즘 도전기 2 - 무한 요거트 만들기소소한 미국/에코일기 2020. 10. 10. 14:35
친구가 플라스틱을 줄일 수 있는 방법은 그냥 물건을 안사면 된다고 😂 맞는 말이긴하다 그래서 꿈이 자급자족러 언젠간 마켓 한번 안가고도 살 수 있는 날이 올까 그러려면 최소 마당에서 닭이라도 키워야하는건 아닌지 줄일 수 있는 플라스틱은 줄이자고 다짐 하자마자 생각난 요거트 인터넷에 나와있는 요거트 만드는 방법 중 제일 단순한 방법으로 시도 해봤다. 일단 집에 있는 우유가 멸균우유라 혹시 몰라 저온 살균 우유를 사왔다. Pasture-raised 요즘 꼭 확인하는 마크, 방목해서 키운 소에서 나온 우유라는 뜻 따라한 방법은 1. 밀폐용기 (유리병 사용) 끓는 물에 소독 2. 용기에 요거트와 우유를 넣어준다. 우유 500 : 요거트 70 비율로 따라 하려다가 우유가 생각보다 적게 들어가서 우유 200 요거트..